Trenche09.

本日open。

木枯らしが吹く中、本日無事に“Tranche 09”初注文分、早々に販売終えました。

購入一号は会社の先輩でした。
いつも優しくいろいろ教えてくれる優しい先輩です。

他に友達も心待ちにしててくれて、本当にありがたいかぎりです。
その反面、問題も発生しました。
受注方法に難あり・・・。

これから改善していきましょう^^

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                       出番を待つパン達。


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                    ひとつひとつ丁寧に袋に詰めて。


今までの中で、一番安定した焼き上がりになったと思います。
でも、パンにも課題は残りました・・・(汗)
一個ずつ改善改善・・・^^;

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                         おまけ付です♪


販売初日なので、おまけもつけました^^
“抹茶とホワイトチョコシフォン”
断面は明日。
うち用に焼いたのがあるので、前回みたいに型出しの失敗をせんように・・・
これでもか!!!ってくらい冷ましてます(笑)

シフォン熱は上がる一方で下がる気配すらしません(笑)





友人だけの販売なので、焼く数も多くなくゆったり焼けます。
注文もあるようなにような・・・
でも、それくらいがいいかもね。
他のパンやお菓子を焼く余力がないと新作できへんからね(苦笑)
あくまでも無理せず楽しく焼く!!!です^^
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by loeb_m | 2008-11-08 14:14 | Tranche 09