Trenche09.

無。

いまいちな日々。

なにが???

パンですよ・・パン・・・。

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ぶった切りでしかUPできないパン。

焼き上がりを見た心中は“・・・・・。” 無 です。


ここのところ“スカッ!!!”とする焼きができません。

まだ梅雨だから???

無計画な中で焼くから???

まぁ・・・発酵とかの見極めがいまいち分かってないとこが問題なんでしょうね^^;

こんなんじゃあきませんなぁ~。

気持ちを改めて焼きについて考えないと。



夏は焼きを控えようと決めてます。

パンがなくなれば焼きますが、こういうときにこそお店パンを買って研究するのもいいかなと^^

それに、焼きばかりだと外へでなくなるし。

なので、今日は夜勤明けのloebにつき合ってもらって京都行ってきます。

“おでかけ”という行為を数ヶ月してないと、“おでかけ着”がないと・・・今になって気づきました。

あかぁ~~~ん!!!  苦笑
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by loeb_m | 2009-08-01 07:54 | Bread